滞在先の1区のアパートから歩いて10分ほどの場所に位置するレアル地区は、パリの合羽橋言われるだけあって、製菓材料、プロ向けのキッチングッズが揃う場所でした。
マンダリンを購入したかったのですが、あまりの大きさに小さなキッチンでは邪魔過ぎて、今回は見送ることにし、製菓材料だけを仕入れてきました。
マダガスカル産のブルボン種のバニラビーンズが8本入りで12€でした。
130円換算で1560円程度なので、とても安いですよね？！
わたしが普段愛用しているのは、バニラビーンズで作られたペーストなのですが、今度贅沢に使用して、フランスのレシピで、プリンを作ってみようと思います！
ラ メゾン ド ラ トリュフのトリュフペーストも見ましたが、高かったので躊躇。
Detouでは、7€ほどで購入できました！
トリュフ入りのオムレツを作らないとね♪
G.Detou
住 所 ｜ 58 rue Tiquetonne, 75002 paris
営業日｜月～土 8：30～18：30
定休日｜日
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