まずは、ケーンシュガー。特にダークブラウン！

この砂糖はとっても美味しいので、カソナードの代わりとしてクレープにパラパラかけてシンプルに食べたりいています。

プリンのカラメルソースに使っても一味違うカラメルソースになり、「このカラメル、なぜか分からないけれど美味しい」と言ってもらえ、隠れた主役になっちゃいます（笑）

お値段も安く、日本の黒糖とは違った感じなので、オススメ。ただ、重さがあるので、スーツケースの重量にはお気を付け下さい。

次は、定番のパンケーキミックス！

2016.11