長らくご無沙汰してしまい、申し訳ありません。

その間、沢山のフォローありがとうございました！

思えば、ハワイ滞在中の昨秋から、公私ともに多忙を極め、慌ただしく過ごしていました。

東京に居ることも少なく、料理をする機会もレシピを書くこともなく過ごした日々でした。

唯一の楽しみと言えば、旧友と過ごす時間！

沢山の友達と会い、語らい、また東京で頑張ろう！と思えた毎日でした。

今回のテーマは、博多名物「水炊き」です（笑）

二件のお店に行ったので、ＵＰしたいと思います♪

まず、いろは。

このお店は、若かりし頃大好きだった人に教えてもらったお店という、何とも甘酸っぱい思い出があります。（そういう情報は要らないですね・笑）

博多座の近くにあり、沢山の芸能人の方が訪れる場所でもあります。

“いろは”は、精肉をいただくというよりも、ミンチがメインな印象。

それもそのはず、ここのミンチはとっても美味しいのです。

白濁したスープは、サラッとしているのが特徴。

2017.02