御萩




連休はお彼岸なので、おはぎを作りました。

秋は御萩?で春は牡丹餅・・・?


今日は道明寺粉、こしあんを使ったので、とても簡単!


パッケージ通りにこしあん、道明寺粉を作って、濡らした手で丸めたりするだけ♪

おはぎといえば、料理が上手だった母方の祖母。


お彼岸であっても父方の家に帰っていたので、母方の祖母と一緒にお彼岸を過ごすことは殆どなく、おはぎを一緒に作ることなんていうのも勿論なかったけれど、ただ一度だけ作っていたのをなんとなーく覚えています。

手伝わせてもらえなかったので、きっと幼稚園より小さかったのかもしれません。


こしあんより粒あんの方が好きですけどね・・・!

和菓子って難しそうにみえたけれど、まぁまぁの出来♪




新入りの白いお皿は、山口利枝さん作。






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